土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味...
制作土笋冻的是黑土蚯,和沙虫不一样,沙虫的学名是方格星虫,在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产...
土笋冻是黑土蚯做的。土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是...
1、土笋冻是一种非常独特的小吃,外形看起来像是笋子类的植物,但其实是用一种生长在沿海地区的虫子制作而成。制作土笋冻的虫子叫做“黑土蚯”,主要生长在福建、...
土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫...
土笋冻是滩涂上的黑土蚯做的。土笋冻是流行于福建沿海地区的一种特色小吃,制作原料是一种生活在近海滩涂上的黑土蚯,俗称土笋,学名叫可囗革囊星虫。这种虫经过清...
土笋又名涂笋,据《闽小记》载:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻生于海滨,形似蚯蚓,即沙巽也。”历史上最出名...
1、黑土笋把肚子的沙挤出来,洗干净,没有浑水。剪短。加水和姜片泡10个小时。2、一碗土笋配2碗水。放高压锅里煮熟。放入盐,味精调味。加少量糖帮助胶质溶出。搅拌有...
1、海土笋300 克,精盐5克,香醋4克,酱油4克,蒜泥10克,姜丝5克。2、先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物;3、用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物...
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